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酒店服务员体验日记范例

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  我出生于1989年9月5日,两年前在一所本地私立学校拿了一纸中专文凭后,和同学们踌躇满志,满腔热情的踏上了南下的列车,梦想在美丽的珠三角闯荡出自己的一片天地。当安置就业的老师带着我们在深圳辗转迂回很多地方后,我才知道,原来进一家好工厂做生产线工人也不是那么容易。却仍然壮志凌云想要出人头地。
  一年半后,当我手握着深圳返乡的车票站在罗湖火车站,几乎是双眼含泪的望着璀璨繁华,如同白昼一般的冬夜深圳:“我会回来的,深圳。”我对自己说,虽然不舍与不甘占满我的胸腔,而现实只能让我做出返乡的选择。
  三个月后,我再次踏上了南下的列车,依然是初生牛犊不怕虎的冲劲,当在深圳罗湖人才市场转悠了一个星期后,才发现,深圳那座美丽而年轻的城市,职场需求却都是高要求,高学历,高水准。为了不至于流落街头,我飘到了广州,因为这里有一个朋友,至少,我可以暂时寄居于此,朋友没收入,靠他女朋友在酒店坐台上班养活。朋友说在他那可以安心慢慢的找工作,至少他女朋友可以养活我和他。
  为了不至于他女朋友介怀我的到来,我努力投简历,虽然怀着的只是一纸连高中文凭也比不上的中专文凭和仅有的在工厂打工一年半的工作经验,投递的却都是高薪同样伴着高要求的工作,在自己心里,高起点,高平台,能更快的接近成功。现在才明白当初那份偏执是多么的可笑,居然还一直认为自己怀才不遇。哪家公司又愿意高薪聘请一位不能为他们赚钱的还妄自菲薄的员工。
  闲话就不多说了,正在我一愁莫展之际,朋友的女友给了我一个建议:“你到我们酒店做服务员吧,还不错的,一个月能有好几千。”不管她这句话出于什么目的,对寄人篱下的我来说,羞愧之情都难以言表,也出于惭愧吧,我想都没想就答应了。工作从面试到上班都异常的顺利,原来做服务员这么容易,后来才知道,原来夜场招工难。
  从2008年9月20号开始,我的第二份工作,一家三酒店服务员,所属娱乐部,服务于酒店KTV娱乐城。其实我们酒店也只是主营KTV,房务部,中餐,西餐部其实都是配角。(为了方便,以下把我服务的酒店,简称公司)
  刚进公司不久,朋友就因和女友分手而离开了广州,他是我在广州的朋友,当时也挺想放弃和他一起回去的,可是想了想自己当初出来时的志向,便放弃了。虽然寂寞了点,但起码在为自己的梦而奋斗着。
  服务员的工作不是很多,因此也不难学,很快我便适合了做服务员的工作。从客人进房门的那一刻开始,倒茶,点酒,开酒,倒酒,清洁茶几卫生,房间卫生,解决房间内突发事件,直至客人结帐离开后把房间卫生打扫干净,接待第二天的来客。
  工作让我接触到各色各样的人,有当官的、有经商的、有职场的、有学生、有整个家庭一起来的、有为招待而来的、有为放松而来的、有为庆祝而来的、有为泡妞而来的,虽然形形色色,鱼龙混杂,却有一样却是肯定的,都是来开心的,个个笑容满面,包括我,虽然不知道里面有多少人是伪装的,但我给的服务却完全是一样的。而且通过他们让我学会了很多人生经验,一间房一个故事一个体会。或者这就是社会吧,这就是成长吧。
  说这些故事,首先介绍一下公司里的人事机制,这样比较方便我后面的讲诉。
  权力由大至小:公司老总-娱乐部老总(以下有副总)-楼面经理(后勤部)-楼面主任-服务员(包括少爷和DJ公主)。客户总监(客户部)-客户经理-客户人员。推广总监(推广部)-推广经理(吗咪)-推广员(小姐)。
  我们工作时间从晚上六点到凌晨两点半(正常的话),打交道最多的就是吗咪,小姐,DJ公主,客户(订房人)和管我们的主任。
  做服务员五个月了,发生过很多事,现在一一回忆觉得繁锁,以后借用天涯每日一贴,跟踪自己每天的工作经历与心情,见证自己的成长和成熟,也希望天涯的大侠们通过我的文字,指点下我的人生观和价值观。小生在此先谢过了。因为本人学识有限,很多表达不够完整,还请谅解。
  09年2月8号,黑色星期天,或者有点夸张,本来以为今天生意很差的,每个星期天,都是酒店生意最差的一天。意料之外我看的三间房全都开了。一间DJ公主订的,一间吗咪订的,一间咨客经理订的。打烊之后数数钱包里的钱,没增加一分。入职近五个月了。还没遇到过这样的情况,看三间房,至少也能拿个100小费的。我们的月薪为1000元,如果不拿小费,在广州这国际都市,还真显得有点寒酸。顺便说下,如果工资加上小费,我们收入在3500左右吧。虽然对很多人很微薄。但对于我来说,能在这个收入范围已经不错了。这也是我一直没离开酒店的原因。
  其实虽然看三间房,却一直在为吗咪订的那间房效劳,其它两间房也就是偶尔瞧下。并不是因为我和吗咪关系好,公主订的房直接

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