优秀的饮食日志：蒜和迷迭香烤羊腿

　准备材料
　　
　　蒜头4个，切片
　　
　　新鲜迷迭香少许
　　
　　现磨黑胡椒和盐适量
　　
　　整只羊腿4-6斤
　　制作方法
　　1.在羊腿上划几道几厘米深的口子，口子深到能将蒜片夹到肉里。将盐和胡椒撒满羊腿全身。在羊腿上面和下面都放些迷迭香。
　　
　　2.在180度的环境下烤到羊肉半熟。不要烤熟透，肉还带有一点红的时候味道。
　　
　　
　　小贴士：
　　
　　按道理说，每500克的羊腿需要15分钟，再加10分钟。食用前让羊腿放置15分钟，这样可以保证肉汁遍布均匀，味道更佳。