优秀饮食日志范文：炖牛肉薏米汤

　准备材料
　　
　　牛肉汤骨2块
　　
　　盐2汤匙
　　
　　西芹5根，切半
　　
　　洋葱1个，切成4份
　　
　　现磨黑胡椒半茶匙
　　
　　香料包2个
　　
　　胡萝卜6根，切半
　　
　　新鲜欧芹半把，切碎
　　
　　蒜头11个，去皮
　　
　　薏米175克
　　制作方法
　　1.将牛肉汤骨放到大炖锅内加上盐、西芹、胡椒、香料包、胡萝卜、欧芹和蒜放到一起。将锅倒满热水，留出4厘米的空隙。盖上盖调到高档炖6个小时，适时搅动。
　　
　　2.加入薏米再炖2小时，适时搅动或直到汤骨上的肉能轻易刮去。
　　
　　3.取出洋葱、香料包、西芹和欧芹丢掉。
　　
　　4.将汤骨取出放到盘上，将肉剔下来。要注意别把软骨也剔下来。将肉放回锅中，搅拌后盛起即可。