首先,我把面粉搓成一个大大的圆球。然后把面粉压扁,放上豆沙,再放上红枣,因为我喜欢吃红枣。接着我再把面粉搓成一个大大圆球,压扁。用叉子在面粉上画出花纹的时候,我用叉子在面粉上戳了四个小洞。这样,月饼就做好了。
做月饼可真好玩呀!
我和妈妈一起来到做月饼的地方,人可真多啊,我看见阿姨把面皮柔的圆圆的,软软的,然后把面皮放到手中央,把它压的扁扁的,然后把枣泥馅的、五仁馅的和豆沙馅的一个个的放在面皮上,包成一个圆鼓鼓的球。接下来把圆鼓鼓的球放在月饼模子上,用手轻轻的一压就变成漂亮的小月饼了。做好以后就要放到烤箱里烘烤了,过了半个小时圆圆的月饼出炉了。
时间过的好快呀,然后我们带着出炉的月饼回家了。
我们先把手洗了两遍,然后阿姨拿给我们一些伍仁馅、豆沙馅、还有莲蓉馅。让我们把馅柔成圆形的,重量是65克,面皮是35克。我是负责称重量的。开始掌握不好重量,不是轻就是重,速度比较慢,让负责做馅的人等我。没过多久,我的速度就比他们快了。
经过我们的努力配合,我们的月饼终于出炉了。我们好开心!
我们先用碗装一些土,在把月饼脱出来,我们再用小石头在月饼的周围弄了一些爱心的边沿。再洒一些沙土,然后把它放进盒子里就做好了。
我感觉可好吃了,看见就像真的月饼一样!
先是教高年级的同学做,然后是低年级的做,老师在教做月饼的时候,我发现老师在盘子和模具上都抹了一层油,我们把准备好的皮包着五仁馅,团好后放进模具里,压实,交给老师放到烤箱里,等了一会儿,一个月饼就做好了。