农村小学营养餐工作总结

　　农村小学营养餐工作总结1

　　xx小学学生营养餐计划工程启动后，学校领导高度重视此项工作，在区中小学卫生保健所的指导下，广泛宣传，精心组织，积极完成任务。现总结如下：

　　一、认真学习，加强宣传

　　今年3月在x中学参加了区教委组织召开营养餐专题大会后，我校就学生营养餐工作做了进一步的部署，制定好学生每周营养餐食谱。

　　二、领导重视，亲自参与

　　在学生营养餐工作领导小组领导下，落实经费，专款专管，切实做好学生营养餐管理工作，为学生营养餐工作顺利开展做好保障。

　　三、健全管理制度、落实工作责任制

　　为使学校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化，我校制定了《学生营养餐实施计划》同时还制定《学校食堂人员管理制度》《食堂食品原料采购管理制度》《食品添加剂使用和管理制度》《食堂库房管理制度》《食堂分餐制度》《食堂粗加工制度》《食堂餐具、工具消毒制度》《食堂卫生检查制度》，力求学生能吃到健康、卫生的营养午餐。

　　四、认真组织，及时发放营养餐

　　学校营养师根据区卫生保健所指导，提前制定出学生每周食谱，保证学生每天营养素摄入量的全面和均衡，同时督促食堂限制盐和食用油的使用量，让学生吃得健康。学校每天按时发放学生奶，中午午餐时班主任和值日行政一起管理好学生午餐，培养学生良好的`进餐习惯。

　　五、加强宣传，让家长和学生参与营养餐工作

　　利用健康课、班队会、集体朝会、红领巾广播站、家长会等途经向家长和学生宣传营养餐，教育学生不偏食、不挑食，培养家长和学生的健康饮食观，推动学校营养餐工作的顺利进行。

　　总之，通过营养餐工作的实施，推动了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进健康校园工作的开展。在以后的工作中，我们要不断总结工作中的经验和教训，力争做得更好。

　　农村小学营养餐工作总结2

　　自实行学生营养餐工程以来，我校非常重视学生营养餐管理工作。我校结合上级精神，认真工作，细心组织，努力完成各项工作任务，现将工作总结如下：

　　一、领导重视，建立工作机构。

　　我校始终把营养餐工作放在学校重点工作来抓，学校成立了以校长为组长，相关后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组，还成立了膳食委员会工作领导小组，进行监督学校营养餐工作，保证做好学生营养餐管理工作，确保学生按时、按量供给学生。

　　二、健全管理制度、落实工作责任制。

　　为使我校的'营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了《食品验收入库制度》、《食品储存保管制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故应急预案》、《学生实名制信息管理制度》《学校健康教育制度》、《学生营养状况监测评估制度》。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任状。食堂从业人员每年进行健康体检、知识培训合格再上岗。

　　三、做好宣传教育工作。

　　使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，同时对学校的专职人员做好培训工作，学校利用广播、宣传标语，板报，班主任利用班会课、学校利用晨会时间对学生进行食品安全健康教育，使学生吃到健康、卫生、放心的食品。一年来，在校学生无食物中毒事故发生。

　　四、认真组织，做好营养餐供餐工作。

　　本学期我校共享受营养餐的学生共计870人，学校配合上级配送食品公司配送食品数量、质量进行检验签名验收工作，每天出入库管理，每月将数据上报有关部门，做到日清月结，账目清楚。做好留样，食堂卫生保洁，按时消毒，确保安全。

　　五、认真做好迎检工作

　　一年来，上级各部门（国家五部委，来宾市教育局、药检局，忻城县教育局，药检局，县人大）到我校食堂检查，对仓库，加工间，锅炉房、餐厅、台帐记录、碗筷消毒记录等各项工作都给予充分步肯定，得到好评。

　　六、回顾前期的学生营养餐工作

　　虽然取得一定成绩，但是也还存在不足，虽说我校规模不大，学生不多，但依然给班主任工作带来了一定的麻烦。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。

　　农村小学营养餐工作总结3

　　学生营养改善计划是一项真正的民生工程、德政工程。我校自开展学生营养餐工程以来，非常重视学生营养餐管理工作，现对我校学生营养餐工作主要做法总结如下：

　　一、建立健全机构

　　我校始终把学生营养餐工作放在重点，学校成立了以校长为组长的学校营养餐工作领导小组和膳食监督小组。

　　领导小组职责：做好学生营养餐工作的领导、管理、宣传等工作，确保学生营养餐按时、足额享用。

　　膳食监督小组职责：负责对狮子小学学生营养餐全程监督；负责协调学校与家长、学生之间的关系；向学校建议营养食谱的搭配；对营养餐供餐情况进行评估。

　　二、健全管理制度，制定工作职责

　　为了确保我校学生营养餐管理工作制度化、规范化，我校制定了各种具体的管理制度，并把食堂的各种规章制度上墙。制定营养餐相关管理人员岗位职责，并签订工作责任书及安全承诺书。把食品卫生安全杜绝在萌芽状态中，对不按有关规章制度执行的人员，严格责任追究。

　　三、强化“两个安全”工作

　　一是食品安全。“民以食为天、食以安为先”

　　1、学校严把食品采购关，采购时注意厂家的资质、食品的质量、有效期、保质期，并进行索证、索票，采购回来的食品经专职人员验收，并对生产产家、生产日期、保质期进行登记，杜绝“三无”食品进食堂。

　　2、严把食品储存关，储藏室配备必需的防盗、防火、防潮、防鼠设施，食品摆放整齐、规范合理。

　　3、严把加工关、安全检查关，对要进行加工的食品，值周教师每天早上到食堂对食品加工进行监督、检查，确保食品加工的'卫生、安全，对牛奶等容易变质的食品，在分发过程中要求工作人员一定要认真，注意包装有无破损、有无渗漏、有无变质等现象；熟食加工一定要达到熟透。

　　4、严把取样关，按要求做好食品留样，做到食品留样48小时备检制，确保食品的安全。

　　5、严把食品食用关。我校实行营养餐工作人员陪餐制，经过陪餐人员食用无异常后，方可配发给学生食用。

　　二是资金安全。

　　我校学生营养餐改善计划工作有专用账本，有专职人员管理，营养餐资金做到专款专用，专项核算，实现“0”利润操作，并在校内公示，接受监督，保证每一分钱都吃到孩子的嘴里。

　　四、做好宣传教育工作

　　为了使学生和家长知道这一惠民工程的重要意义，我校对各种管理人员做好培训工作。并通过黑板报、校园广播、升降旗集会等对学生进行宣传教育，同时学校也向学生做出保证，让他们吃到安全、卫生、营养、热乎、可口的食物。

　　五、做好档案管理工作

　　食堂专职管理人员每天到食堂进行监督检查，并做好各种记录，对各种材料进行分类归档保存，留备检查。

　　六、做好信息公示工作

　　学校对各班级享受营养餐人数，每日食谱，营养餐食物采购清单，营养餐收支情况，实行信息上墙公示，接受学生和家长的监督。

　　回顾前期的学生营养餐工作，我校虽然得到上级部门的肯定和学生家长的好评，但是也还存在不足，比如说我校食堂面积小，食堂工人少，工作量大，部分营养食谱搭配不合理等。所以，在以后的工作中，我校要不断总结营改善过程中好的经验和血的教训，力争做到“安全有保证、营养有保障”。

　　农村小学营养餐工作总结4

　　自开展学生营养餐工程以来，学校高度重视学生营养餐管理工作。积极落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养餐的意见》及相关省、市、县会议和文件精神，大力宣传，勤恳工作，精心组织，真正把学校的营养餐做成了爱心餐、教育餐。

　　一、认真学习，加强宣传

　　自教育局召开营养餐专题会议后，学校立即召开全校教师大会，认真学习县局会议精神，就学生营养餐工作做了认真部署，切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。

　　二、领导重视，人人参与

　　学校成立了学生营养餐工作领导小组，校长王xx任组长，王x任副组长（负责食堂采购与管理），成员谢xx、谢xx、曹xx、常xx及各班班主任（负责监督），切实地做好学生营养餐管理工作，确保学生按时、足额吃到安全放心的营养餐。为确保学生营养餐工作开展顺利，学校每天安排一位领导和两名教师陪餐，并参与维持就餐秩序。

　　三、制度健全，落实责任

　　为使学校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。学校制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐实施方案》、《学生营养餐应急预案》、《食堂卫生管理制度》、《食品贮存制度》、《食品加工制度》、《食品卫生安全制度》、《财务管理制度》、《食品留样制度》、《监督检查与责任追究制度》，同时还制定管理人员岗位职责。制度的完善使得学校学生营养餐得以安全、健康、顺利地开展。

　　四、严格管理，确保安全

　　在全体教师工作会上，王小华校长要求营养餐工作人员在操作过程中，实行层层负责制，将工作责任落实到个人，严格执行食品原料进货索证、索票登记制度，实行定点采购，签订购销合同。坚决地杜绝三无食品、腐烂、变质、过期食品进入食堂，严把物资质量关、食品加工关、餐具消毒关、食品留样关，并做好各类表册的登记，严格财务制度。把工作做实、做细，不允许一例食品安全事故的发生。为了确保营养餐安全万无一失，领导小组派专人（曹贵芬老师）不定时督导、检查。如发现隐患，及时排除，把事故处理在萌芽状态，严防安全事故的发生。

　　由于学校学生众多，服务态度等可能与学生的.要求和期望有一些差距。但今后力求继续让学生能吃到保质、保量、安全放心的营养餐。同时学校将对学校的营养餐工作提出更高的要求，学习借鉴兄弟学校的好做法，发扬长处，改进不足。为促进学生的健康成长，努力把工作做的更好。

　　农村小学营养餐工作总结5

　　为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发【20XX】54号文件）和中央、省、市农村义务教育学生营养改善计划会议精神，以及富源县教育局工作会议精神，我校高的重视，认真落实改善学生营养餐状况，提高学生营养水平，现将我校实施营养餐工作汇报如下：

　　一、加强组织领导

　　成立以学校校长为组长，后勤主任为副组长，全体教师为成员的学校班子成员实施营养餐领导小组，制定了切实可行的方案，对实施营养餐工作认真准备，周密安排，精心布置，为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。

　　二、具体实施情况

　　（1）我校义务教育阶段在校学生人数为609人，在实施营养餐过程中供餐方式为食堂供餐，分餐以各班主任及科任教师带队发放营养早餐村小有三处，由各任课教师组织发放营养早餐，自3月1日起，我校实施营养早餐开展得规范有序。

　　（2）学校结合实际，因地制宜制定了供餐食谱：星期一，牛奶、面包；星期二，牛奶、鸡、蛋、面包；星期三，米线；星期四，鸡蛋、稀饭；星期五，米线。我校严格按照有关食品安全卫生标准及要求，确保食品原料新鲜洁净，做到合理搭配，营养均衡，保证营养质量。

　　（3）学校统一购置厨具、餐具、清洗消毒柜，本着“节俭、安全、卫生、实用”的原则，改善基础设施，为学生在校就餐提供基本条件。

　　（4）学校食堂建立健全食品安全管理制度，规范食品采购、储存、加工、留样、配送等环节的管理，落实食品安全保障措施，每天安排专人负责，轮流对食品安全工作的监督，尤其是留样环节，我校严格按照规定在专用设施内冷藏存放48小时以上，学校负责人轮流陪餐，做好相关记录。

　　（5）建立食堂安全事故应急处理，设立食堂安全监督举报电话等。

　　三、存在的主要困难和问题

　　由于我校的'村小有三处，配送环节交通不便，食堂人员紧缺，食堂工作人员外出配送，学生早餐和中午饭就得不到保障，为了保证学校学生能够吃上营养早餐，村小老师只能按时来领取营养早餐，然后在村小进行加工后分发给学生。

　　以上就是我校营养早餐实施情况，营养早餐进校园的运行中有成功的地方和存在的一些问题，希望上级部门和供餐企业调整思路，将成功经验推行下去，存在的问题进行整改，使我校的营养早餐步入健康和谐发展的轨道上来。

　　农村小学营养餐工作总结6

　　青少年是祖国的未来、民族的希望。青少年的营养状况，不仅关系着个人的成长发育和全面发展，也关系着整个民族素质的养成和提升。为确保学生营养餐安全管理，xx小学一直致力于探索创新，寻求一种更安全、更便捷的管理模式，通过四项举措，目前已初步形成了学校营养餐管理模式。

　　一是用轻便饭盒替代原有餐盘，解决因餐盘过大、过重、易因碰撞将饭菜打翻等问题，有效避免因饭菜掉落地面造成的`脏乱问题和涉及的相关安全问题。

　　二是改变原有学生排队打饭模式，改由食堂工作人员在饭菜烧熟后立即将饭菜装入饭盒，再把饭盒放在每班固定的班级大箱子里，盖上箱子盖，确保饭菜不易变凉。从而解决学生排队时间长、饭菜易凉的问题。

　　三是学生固定区域就餐，对学生食堂按班级进行区域划分，每个班级固定在相应区域，避免造成混乱。

　　四是建立陪餐制度，加强学生就餐秩序管理。

　　每天由值班行政带领值班教师负责维护食堂秩序，第四节课教师负责上课班级就餐秩序，并在相应班级陪餐。

　　农村小学营养餐工作总结7

　　为确保“营养餐工程”能够安全、平稳实施，我校根据上级通知要求，认真开展了营养餐工程管理自检自查工作，现就我校实施“营养餐工程”管理情况报告如下。

　　一、完善了“营养餐工程”管理机制。

　　1、学校成立了学生营养餐工程领导小组，领导小组参与营养餐工程实施管理，每天定时或不定时都到食堂巡视一番，发现问题及时指出，落实了学生营养餐工程食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责，把各个环节的安全监管责任分解落实到人。

　　2、建立了《营养餐采购制度》、《储存保管制度》、《加工制度》、《发放与用餐制度》、《工程资金的管理与使用制度》和《工程责任追究制度》等管理制度，健全了营养餐接受入库、留样和学生食用三类台账，规范了营养餐操作、加工、分发食用和采购流程。

　　3、每周对营养餐工程的管理制度落实情况、肉食品和奶制品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查，并对存在的问题做到了及时整改。

　　二、加强了“营养餐工程”的过程管理。

　　1、我校管理员严格把好食品的入库关，做到对每批收到的食品逐箱进行检查（检查批号、生产日期、数量等），并进行详细登记，索要销售清单。2、管理员在前一天下午清点好第二天配发、加工的食品，在清点过程中奶制品做到袋袋检查，看生产日期、批号是否与箱子上一致，检查有无破损漏袋、膨胀袋；检查鸡蛋加工前是否清洗干净，是否加工熟透

　　3、管理员必须每天必须及时打扫整理好储藏室的`环境卫生，并做好防鼠、防蝇、防破坏、灭菌等工作。营养餐安放处离地隔墙。

　　4、每天配发的食品必须与各班做好食品领取登记工作；每月检查验收各班蛋奶食用签字单，并存档以备检查。

　　5、管理员必须把每次收到的食品，与前次预存食品分开存放，每次必须保证食用完前次预存食品后再分发新收到的食品，防止因混放、积压，造成食品的过期。

　　6、牛奶饮用前检查保质期和外包装。学生食用期间，每个班级均有班主任监护、指导学生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四尝。

　　7、做好各项档案的收集、整理、装订工作，使蛋奶工程做到日清、周收集整理、月小结装订，确保不因个人的疏忽大意出现问题。

　　三、切实加强质量监管，严格实行责任追究。

　　质量监督小组、安全小组必须把好质量关，凡因发放不符合国家卫生安全和质量标准的食品造成食源性疾病，要追究责任，因管理不善或工作失职，造成集体卫生事件或造成严重后果的，层层追究相应的责任人的责任。

　　通过本学期的努力，我觉得在这几方面做得到位，但是还有不足之处，在今后的工作中将认真总结，再接再厉，力争把这项工作做好。

　　农村小学营养餐工作总结8

　　农村小学营养餐计划是一项旨在改善农村地区儿童营养状况的重要举措。这一计划不仅关乎孩子们的身体健康，也对他们的学习能力和未来发展有着深远的影响。以下是对农村小学营养餐实施情况的一个总结。

　　1.背景与意义

　　随着社会经济的发展，人们越来越意识到均衡饮食对于儿童成长的重要性。然而，在我国一些偏远山区和贫困地区，由于经济条件限制以及家长营养知识缺乏等原因，很多孩子面临着营养不良的问题。这不仅影响了他们正常的'生长发育，还可能对其智力发展造成不利影响。因此，推广实施农村小学营养餐成为了当务之急。

　　2.实施情况

　　覆盖面广：近年来，通过政府主导、社会各界参与的方式，越来越多的农村学校开始提供免费或低价的营养午餐服务。

　　内容丰富：根据不同年龄段学生的需求，合理搭配食物种类，确保每顿饭都包含足够的蛋白质、维生素等必需营养素。

　　质量监督：为保证食品安全与卫生，相关部门加强了对食材采购、加工过程等方面的监管力度，并定期进行检查。

　　宣传教育：除了直接提供营养餐外，还注重向师生普及科学膳食知识，提高大家对健康饮食的认识水平。

　　3.成效显著

　　自从推行以来，该计划取得了显著成效：

　　明显改善了受益学生的身体素质，减少了因营养不良导致的各种疾病发生率；

　　提高了学生的学习效率，增强了记忆力和注意力集中度；

　　增强了贫困家庭对孩子教育的信心和支持力度；

　　促进了城乡教育资源均衡化发展。

　　4.面临挑战及建议

　　尽管取得了不少成绩，但农村小学营养餐项目仍存在一些问题需要解决，如资金不足、部分地区执行力度不够等。为此，建议：

　　加大财政投入，确保每个符合条件的孩子都能享受到优质营养餐；

　　完善相关法律法规，明确责任主体，建立健全长效管理机制；

　　加强与其他公益组织的合作交流，吸引更多社会力量参与到这项事业中来；

　　持续开展营养教育活动，让更多的家长和孩子了解科学合理的饮食习惯。

　　总之，农村小学营养餐计划是一项利国利民的好事，需要全社会共同努力推进其健康发展，为更多乡村孩子创造更好的成长环境。

　　农村小学营养餐工作总结9

　　一、工作背景与目标

　　自农村义务教育学生营养改善计划实施以来，我校积极响应国家政策，以改善学生营养状况、促进健康成长为核心目标，通过科学供餐、规范管理、强化监督等措施，全面推进营养餐工程。本学期，我校覆盖学生320人，采用食堂供餐模式，确保学生每日摄入营养均衡的餐食。

　　二、主要措施与成效

　　健全组织架构，强化责任落实

　　成立以校长为组长的.营养餐工作领导小组，下设采购、加工、监督等专项小组，明确分工。例如，采购组严格执行“三人以上共同采购”制度，确保食材新鲜安全；监督组每日对食品留样、餐具消毒等环节进行检查，并记录留存。本学期共完成食品留样1200余份，未发生一起食品安全事故。

　　科学制定食谱，优化供餐质量

　　结合学生年龄特点和营养需求，参照《学生餐营养指南》，制定每周食谱。例如，周一提供“红烧鸡腿+清炒时蔬+米饭+牛奶”，周三提供“番茄牛腩+蒜蓉西兰花+杂粮饭+水果”，确保每日蛋白质、维生素摄入达标。通过问卷调查，学生满意度达92%，较上学期提升8%。

　　严格资金管理，确保专款专用

　　设立营养餐专项账户，实行“日清月结”制度。本学期共接收财政补助资金19.2万元，全部用于食材采购，无挤占、挪用现象。例如，通过公开招标确定大米供应商，单价较市场价低5%，节约成本约3000元。

　　加强宣传教育，提升健康意识

　　通过家长会、主题班会等形式普及营养知识。例如，邀请营养师开展讲座，指导学生合理搭配膳食；组织“光盘行动”，减少食物浪费，本学期餐厨垃圾量较上学期减少15%。

　　三、存在问题与改进方向

　　供餐模式单一，学生选择有限

　　当前以固定套餐为主，部分学生反映“想吃的菜没有”。下一步计划引入“自助选餐”模式，增设3-4种菜品供学生选择，预计投入资金2万元用于餐具和分餐台改造。

　　专业人员短缺，烹饪水平待提升

　　食堂厨师缺乏系统培训，菜品口味单一。拟与本地职业院校合作，选派2名厨师参加营养配餐培训，并引入智能炒菜机提高效率。

　　监管手段滞后，信息化程度低

　　目前仍采用纸质台账记录，存在数据滞后风险。计划引入“阳光校餐”平台，实现食材采购、加工、留样等环节实时监控，预计投入1.5万元用于设备升级。

　　农村小学营养餐工作总结10

　　一、工作概况

　　本学期，我校以“安全、营养、规范”为原则，全面落实营养改善计划，覆盖学生285人，供餐天数95天，累计发放餐费13.6万元，未发生资金违规使用或食品安全问题。

　　二、核心举措

　　构建“三级监管”体系

　　学校层面：成立由校长、教师、家长代表组成的监督委员会，每周随机抽查食堂卫生和食材质量。

　　班级层面：班主任每日陪餐，记录学生用餐情况，及时反馈问题。例如，发现部分学生对鸡蛋过敏后，立即调整食谱，改用鹌鹑蛋替代。

　　学生层面：设立“营养小卫士”岗位，由学生代表参与餐具分发和剩餐统计，培养自主管理意识。

　　创新供餐模式，减少浪费

　　针对学生食量差异，推行“大小份”制度。例如，米饭提供200g和150g两种规格，菜品按“基础量+加量区”分配，本学期剩餐率从12%降至6%。

　　强化家校协同，凝聚合力

　　通过“营养餐开放日”活动，邀请家长参观食堂、试吃餐食，并填写意见表。共收集建议23条，其中“增加水果种类”“延长就餐时间”等15条已落实。

　　三、典型案例

　　案例1：应对食材价格波动

　　2025年3月，猪肉价格上涨30%，导致成本增加。学校通过调整菜单（增加鸡肉、鱼类占比）和优化采购渠道（与本地养殖场直接合作），将单餐成本控制在4元以内，确保计划顺利实施。

　　案例2：解决偏远地区配送难题

　　我校下属教学点距离主校区8公里，每日送餐存在时效风险。通过配备保温箱和电动车，并规划最优路线，将配送时间从40分钟缩短至25分钟，餐食温度达标率100%。

　　四、未来规划

　　拓展供餐范围：争取将学前班学生纳入计划，预计新增受益人数40人。

　　提升智能化水平：引入AI食谱推荐系统，根据学生体检数据动态调整菜单。

　　加强社会监督：定期公开营养餐资金使用明细和食材检测报告，接受公众评议。

　　农村小学营养餐工作总结11

　　一、工作成效

　　本学期，我校营养餐工程实现“三个全覆盖”：

　　学生全覆盖：298名在校生全部享受营养餐，包括留守儿童和家庭经济困难学生。

　　餐标全达标：每日提供“一荤一素一汤+主食+水果”，热量和营养素摄入符合国家标准。

　　监管全链条：从采购、加工到分发，每个环节均留存影像资料，实现可追溯管理。

　　二、创新实践

　　“营养+教育”融合模式

　　将营养餐与劳动教育结合，开辟校园菜园，组织学生参与种植、采摘。例如，五年级学生种植的番茄被用于制作“番茄炒蛋”，既增强食物认同感，又培养劳动技能。

　　建立企业黑名单制度

　　对3家曾出现食材质量问题的.供应商列入黑名单，并通过政府采购平台共享信息，避免其参与其他学校招标。

　　开发营养餐APP

　　家长可通过APP查看每日菜单、学生用餐照片和营养分析报告。自上线以来，用户活跃度达85%，收到好评1200余条。

　　三、挑战与对策

　　挑战：部分学生挑食严重

　　对策：开展“美食评选”活动，让学生投票决定下周菜单；对连续3次剩餐超过50%的学生进行个别辅导。

　　挑战：食堂空间不足

　　对策：利用课间操时间分批就餐，并改造闲置教室作为备用餐厅，增加座位30个。

　　挑战：冬季餐食保温难

　　对策：采购智能保温餐车，将餐食温度维持在60℃以上，较传统保温桶提升20℃。

　　四、总结与展望

　　通过持续优化供餐模式、强化监管机制、创新教育形式，我校营养餐工程已从“保障吃饱”向“促进吃好”转型。下一步将重点推进以下工作：

　　申请专项资金建设标准化食堂，预计投资50万元；

　　与高校合作开展营养健康监测，建立学生成长档案；

　　推广“营养餐+研学”模式，组织学生参观食品加工厂，深化对健康饮食的认知。